Pas besoin de passer des heures en cuisine pour manger japonais au quotidien. Cet atelier vous apprend les techniques et les recettes que les Japonais utilisent réellement le soir en semaine : rapide, équilibré, savoureux.
Ce que vous apprendrez
Donburi — Les bols complets en 20 minutes (oyakodon, gyudon, katsudon)
Sautés express — Yasai itame et techniques de cuisson au wok
Soupes rapides — Au-delà du miso : soupes de nouilles minute
Sauces maison — Tare, ponzu, goma dare : les bases qui changent tout
Format
Atelier de 2 heures, rythme dynamique. Repartez avec un carnet de 10 recettes express à refaire chez vous.
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